Tortine al cacao e fragole

Hey ciao!! Oggi vi propongo la ricetta per preparare queste dolcissime tortine al cacao, fragole e yogurt greco. Io ho decorato le tortine con delle fragole e delle decorazioni che ho realizzato con il cioccolato fondente. Per guardare la video ricetta basta cliccare qui:Tortine al cacao e fragole 

Ingredienti:

- 150 gr di farina di farro - 100 gr di farina integrale - 25 gr di cacao amaro - 50 gr di zucchero di canna - 250 ml di latte di soia - 50 ml di olio di semi - una punta di bicarbonato - un cucchiaino di aceto di mele - aroma di vaniglia - fragole q.b - 2 vasetti di yogurt greco

Preparazione:

• In una terrina mescolare le farine, il cacao, lo zucchero di canna e il bicarbonato. • Aggiungere l'olio, il latte di soia, l'aceto di mele e l'aroma di vaniglia. • Versare il composto in una teglia rivestita con carta da forno e infornare in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti. • Intanto mescolare lo yogurt greco con lo miele e metterne un po' da parte. • Mescolare le fragole insieme allo yogurt. • Tagliare il pan di spagna in due metà uguali, farcire con yogurt greco e le fragole solo una delle due  metà, livellare bene, coprire con la restante parte di pan di spagna e stendere sulla superficie lo yogurt greco. • Tagliare il pan di spagna in tanti quadratini, decorare con le fragole e le decorazioni di cioccolato fondente.