CIOCCOLATINI ALLE NOCCIOLE

Ciao a tutti!!

Oggi vi propongo la ricetta per preparare dei simil Ferrero Rocher fatti in casa, sono sani e velocissimi da preparare. Per guardare la video ricetta basta cliccare qui: Cioccolatini alle nocciole

Ingredienti:

– 100 gr di crusca d’avena – 150 gr di datteri – 150 gr di nocciole + q.b per il ripieno – 3 cucchiai di cacao – 50 ml di latte di soia – granella di nocciole q.b – 250 gr di cioccolato extra fondente

Preparazione:

• Frullare le nocciole e i datteri con l’aiuto di un mixer. • Aggiungere la crusca d’avena, il cacao, il latte di soia e frullare bene il tutto. • Formare le palline, inserendo all’ interno una nocciola intera. • Passare le palline nella granella di nocciole. • Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. • Intingere le palline nel cioccolato fuso con l’aiuto di una forchetta in modo da far colare bene il cioccolato in eccesso. • Mettere i cioccolatini in frigorifero per qualche minuto in modo da far rassodare il cioccolato.